lunes, 25 de febrero de 2019

EL ESTUDIO DEL COLOR

En esta entrada contemplaremos diversos temas relacionados con el color, todos ellos recogidos en el siguiente enlace. Es un tema que pertenece a los módulos de Diseño técnico y Calzado y Tendencias (que los alumnos procedentes del ciclo medio convalidan)

El estudio del color

ETIQUETADO ECOLÓGICO Y DE CONSERVACIÓN

El trabajo resumido tipo presentación pude consultarse en

Etiquetado ecológico y de conservación

Análiis

Por definir

Producción

Por empezar

El mercado de pieles y curtidos en China

Este resumen ejecutivo ha sido realizado por

Irene Palomo López, bajo la supervisión de la

Oficina Económica y Comercial

de la Embajada de España en Shanghái

Noviembre 2016

EL MERCADO DE PIELES Y CURTIDOS EN CHINA

China es el mayor productor de pieles y cueros del mundo así como el mayor fabricante de productos terminados de esta materia. Solo las grandes empresas del sector produjeron el año pasado 600 millones de m2 de cuero, lo que supone un aumento del 7% respecto a 2014. Los datos del primer trimestre de 2016 confirman la continuidad del crecimiento del sector, siendo un 1,4% mayor que el mismo periodo del año anterior. En cuanto a la distribución geográfica, la zona este del país presenta una mayor concentración de producción, destacando las provincias de Zhe-jiang, Hebei y Henan.

Las exportaciones desde China también están creciendo en las diferentes partidas estudiadas, aunque mayoritariamente se exportan productos elaborados. La exportación de pieles y cuero aumentó más de un 40% en 2015, donde destacan las pieles preparadas después del curtido de origen bovino, que representan un 71% del total. Las manufacturas de cuero por su parte han aumentado un 21% desde 2014 alcanzando un volumen de casi 28.000 millones de euros. Los bolsos y maletas son, con diferencia, el producto final de cuero más fabricado en el país. Res-pecto a la peletería, se exportan principalmente prendas y complementos de piel aunque la parti-da en suma ha disminuido un 5% desde 2014. El destino de las exportaciones de los productos terminados son países con gran poder adquisitivo como Estados Unidos, Hong Kong, Japón o Reino Unido. La posición de España está siempre por encima de la décima y por debajo de la quinceava posición.

China necesita materia prima para generar el volumen de productos terminados de cuero que ex-porta, por lo que las importaciones de pieles y cueros son las mayoritarias. La piel de bovino es la más demanda en el país, representando más del 85% del total, proporción que crece con los años. El origen de esta materia es principalmente Estados Unidos (21%), Brasil (11%) y Australia (10%). La demanda de pieles en bruto también ha crecido en los últimos años, un 40% desde 2010, esta vez proveniente de países más fríos como Dinamarca (38%), Finlandia (13%) o Canadá (11%). También crece la demanda de manufacturas de cuero, una vez más siendo los bolsos y maletas los protagonistas, cuyo volumen de importación creció un 25% en el último año. España ocupa un lugar destacado en origen de estas manufacturas: el quinto.


Al ser un país productor, la balanza comercial por tanto es negativa en el caso de las pieles y cueros del 41, positiva en manufacturas (42) y positiva en peletería (43), puntualizando que la falta de peletería en bruto se compensa con la venta de prendas y complementos de piel.


La demanda de pieles y curtidos está directamente relacionada con la demanda final de produc-tos terminados de cuero. En China, las principales manufacturas que el consumidor demanda son: bolsos y maletas, calzado y bienes de lujo. La demanda de bolsos y maletas ha crecido un 4% en el último año, y se espera que siga creciendo a un ritmo superior al 15% hasta 2020. La creciente afición por viajar y el aumento del nivel de vida de la población china son las principales causas de este crecimiento. El calzado por su parte sigue creciendo a un ritmo que llega casi al 7% en el último año, y que superará el 25% en cinco años. La popularidad de la práctica de de-porte entre la población ha aumentado considerablemente y el impulso de las plataformas de ven-ta online han motivado esta subida. A pesar de que el calzado femenino domina el sector (51%), el masculino y el infantil están creciendo rápidamente gracias a la flexibilización de la política del hijo único y a la sofisticación de la moda masculina. Por último, China es el mayor consumidor de bienes de lujo de cuero del mundo, absorbiendo el 46% de las compras totales. A pesar de que tradicionalmente los chinos hacen este tipo de compras en el extranjero, grandes marcas de lujo han llevado a cabo políticas agresivas en precio para reducir la brecha entre China y el extranjero y han aumentado considerablemente las ventas locales.

Los precios de las pieles y el cuero suben gradualmente cada año, a la par que el IPC nacional. Hay en algunas provincias donde la subida es significativamente mayor que el resto de bienes, como Hebei, Qinghai o Jiangsu, donde puede ser más rentable vender. Si comparamos el beneficio total de la industria con el volumen de producción por provincias se observa que el cuero producido en Hebei es mucho más caro que el producido en Zhejiang. El precio de venta en los mercados mayoristas está aproximadamente entre 6 – 40 €/men el caso del bovino, y 5 - 35 €/m en el caso de ovino.

La tradición curtidora que caracteriza a la industria española hace que produzcamos un cuero excelente. La calidad es un factor decisivo en la compra de esta materia, por lo que la buena relación calidad-precio de nuestras pieles hace que el cuero español tenga gran aceptación en el mercado chino. Sin embargo, competimos con otros países europeos que ofrecen calidades parecidas y gozan de una imagen país muy desarrollada como Francia e Italia. Una marca de prestigio que haga de paraguas con otras marcas más pequeñas, como Loewe, podría ayudar a poten-ciar el posicionamiento de la marca España.

Respecto a los canales de distribución, las grandes curtidoras chinas acostumbran a comprar directamente a empresas internacionales para conseguir reducir el coste, sobretodo en el caso del bovino cuyo precio es más elevado y hay menor oferta local. También hay grandes recolecto-res de pieles chinos que distribuyen a una amplia red de curtidoras locales y cuentan con una buena relación con el gobierno, por lo que pueden ser muy útiles para pequeñas empresas extranjeras que estén empezando a exportar a China.

En cuanto a las barreras de entrada, los aranceles varían entre el 3 y el 20%, y de entre los documentos que deben presentarse en aduanas, hay unos específicos orientados a asegurarse del buen estado del animal y su origen.

Por último, las perspectivas del sector son positivas, con una demanda que sigue creciendo y una gran capacidad productiva en el país. La transición económica que el gobierno chino quiere liderar, cambiando el modelo de desarrollo de volumen por innovación, está sofisticando la industria. Los cambios en la regulación medioambiental abren las puertas a productos más avanzados y respetuosos con el medio ambiente procedente de Europa, sobre todo químicos y maquinaria que ayuden a las empresas chinas a adaptarse a la transformación del sistema de producción a uno más sostenible.


domingo, 24 de febrero de 2019

Acabado o Ennoblecimiento textil

Recordad que lo más importante del tema es lo que remarcamos en clase. El enlace es una ampliación de material para que elaboréis vuestros trabajos y ampliéis vuestros conocimientos sobre la materia.

Acabado o ennoblecimiento textil

MI PROYECTO


GUÍA PARA ELABORAR EL PROYECTO DE FIN DE CICLO EN LA ESPECIALIDAD DE
DISEÑO Y PRODUCCIÓN DE CALZADO Y COMPLEMENTOS



                                                                                                          
1.     Memoria conceptual                                                                                    
1.1.                     El Proyecto                                                                                 
1.2.                     El Plan de Empresa                                                                    
1.3.                     Presentación del Proyecto y sus promotores                             
1.3.1.  Introducción                                                                                
1.3.2.  La idea                                                                                           
1.3.3.  Descripción del producto o servicio                                      
1.3.4.  Los emprendedores                                                               
2.     Producto o servicio                                                                               
3.     Estudio de Mercado                                                                              
3.1.                     Análisis del entorno y del sector                                          
3.2.                     Clientes  
3.3.                      Competidores                                                                                       
3.4.                     Proveedores                                                                                            
3.5.                     Análisis Dafo/Came                                                                                
4.     El Plan Comercial                                                                                          
5.     El Plan de Marketing                                                                                   
5.1.                     Objetivos                                                                                                 
5.2.                     Estrategias de Marketing                                                                      
5.3.                     Marketing Mix                                                                                         
5.3.1.  Política de Producto                                                                   
5.3.2.  Política de Precios                                                                       
5.3.3.  Política de distribución                                                              
5.3.4. Política de Promoción                                                                
6.     Memoria Industrial                                                                                       
7.     Estudio de Personal                                                                                      
8.     El Plan de Organización                                                                               
9.     Necesidades Financieras                                                                             



 Elche, febrero de 2019


1.   MEMORIA CONCEPTUAL

1.1.                    El Proyecto
La empresa surge de una idea, requiere la presencia de un promotor, emprendedor o empresario y se desarrolla en un entorno determinado.
El simple empeño no basta. Tener una idea genial es importante pero lo es mucho más madurarla, comprobar su viabilidad, asegurar su futuro y ponerla en práctica.
El emprendedor debe empezar por tener confianza en sí mismo y en su iniciativa. Si definir la idea para desarrollar un proyecto es clave para fundamentar un negocio, tener fe en ella y en su futuro no lo es menos. En este sentido, adquiere especial importancia la motivación del emprendedor a la hora de poner en marcha la empresa..
¿Qué expectativas tiene el emprendedor y qué quiere conseguir?
-         Crear su propio empleo y ser su propio jefe.
-         Satisfacción personal, autoestima o reto personal.
-         Razones económicas.
-         Convertir una afición en trabajo o aplicar conocimientos.
No solo es necesario financiar las inversiones iniciales, sino también los gastos de puesta en marcha y, además, tener un “colchón” financiero que cubra los gastos de 6 meses, como mínimo, ya que lo normal es que, al principio, el nivel de ingresos sea inferior a los gastos.
Hay que tener en cuenta que es deseable y más que aconsejable que un emprendedor tenga recursos propios que sean, como mínimo, un 30% de la inversión total que debe realizar.

1.2.                    El Plan de Empresa
El Plan de Empresa es un proceso por el que los promotores:
·        Reflexionan acerca de su idea de negocio
·        Obtienen información y asesoramiento para su puesta en marcha
·        Planifican y toman decisiones sobre la creación de su empresa
Por otro lado, lo normal es que las personas e instituciones que vayan a financiar el proyecto exijan un plan de negocio que les permita evaluar la rentabilidad y el riesgo de la inversión a realizar.
Así pues, el Plan de Empresa tiene una doble finalidad:
-         Finalidad interna.
Los promotores se ven obligados a recapacitar sobre su proyecto, a analizar cada uno de los factores (técnicos, comerciales, humanos, financieros…), a racionalizar lo que se tiene y planificar lo que se debe hacer y las estrategias a seguir.
-         Finalidad externa.
El Plan de Empresa es la “carta de presentación” de un proyecto a terceras personas con el fin de buscar financiación, nuevos socios, contactar con posibles colaboradores, Administración…

1.3.                    Presentación del Proyecto y sus promotores

1.3.1.  Introducción
En este apartado se hará una breve introducción del proyecto, a modo de resumen, explicando en qué va a consistir la actividad de la empresa, las necesidades que cubre y los aspectos innovadores y, las diferencias en relación a lo existente.
*    Origen del Proyecto:
-       ¿cómo ha surgido la idea?
-       Pasos que se han dado hasta ahora
-       Problemas que han surgido
*    Presentación de los promotores:
-       Datos personales
-       Experiencia previa
-       Grado de implicación de cada uno en el Proyecto
*    Datos generales de la empresa:
-       Nombre de la empresa
-       Actividad
-       Localización
-       Forma jurídica
-       Calendario
*    Valoración global del proyecto:
-       Aspectos más atractivos del mismo y sus puntos fuertes


1.3.2.  La idea
El primer paso en el camino de creación de una empresa es encontrar una idea u oportunidad de negocio.
Las buenas ideas, las oportunidades de negocio, pueden provenir de fuentes muy diversas que en muchas ocasiones tenemos muy cerca de nosotros, tales como:
·        La experiencia profesional de los promotores
·        La observación del entorno
·        Los cambios que se producen en la sociedad
·        Las circunstancias personales
La empresa solo será viable si hay clientes dispuestos a comprar su producto o servicio frente a otras opciones y que, además, estén dispuestos a pagar un precio que nos permita conseguir beneficios suficientes.
Se muestran a continuación cinco reglas para llevar a cabo el análisis de la idea de negocio, de forma objetiva:
1.     Analizar cada factor de la manera más objetiva posible, ya que los razonamientos demasiado personales o subjetivos pueden distorsionar las puntuaciones.
2.     Buscar asesoramiento externo especializado en cada una de las fases del proceso, que nos puede aportar experiencia, conocimientos y objetividad.
3.     Trabajar en equipo y huir del individualismo. Todas las aportaciones son válidas y hay que tenerlas en cuenta. Su posterior análisis nos dirá la conveniencia de rechazarlas o aceptarlas.
4.     No confundir una oportunidad puntual con un negocio estable, o por lo menos, tener conciencia de la situación.
5.     Evitar utilizar las ayudas públicas como excusa para poner en marcha una determinada actividad, ya que ésta debe estar justificada por sí misma.

1.3.3.  Definición del producto o servicio
Una de las cosas más importantes que hay que realizar es describir el producto o servicio que se va a ofrecer, ya que es preciso conocer las ventajas que aporta, dónde reside su atractivo y establecer las necesidades que pretende cubrir.

1.3.4.  Los emprendedores
Para el éxito en el desarrollo de una idea empresarial, hay un factor absolutamente imprescindible: el emprendedor/empresario.
   
   
Entre estas capacidades que debe tener un emprendedor, podemos destacar:
a.     Creatividad y capacidad de innovación, para aportar soluciones
b.     Visión del futuro y capacidad de adaptación a situaciones nuevas
c.      Capacidad de asumir riesgos y afrontarlos, de manera calculada
d.     Capacidad de aprendizaje para establecer prioridades
e.     Visión de un problema como un reto a superar
f.       Confianza en sí mismo, no teniendo miedo a tomar decisiones
g.     Sociabilidad, ya que tendrá que tratar con un gran número de clientes, proveedores, instituciones, entidades financieras…
h.     Capacidad organizativa
i.        Persistencia, capacidad de trabajo y sentido perfeccionista del trabajo
j.       Optimismo e integridad, valores que se deben transmitir a empleados, proveedores, clientes y colaboradores
Es conveniente que los emprendedores aporten el currículum vitae resumido adjunto al proyecto.





2.   PRODUCTO O SERVICIO
Se debe presentar una mini-colección de entre tres y seis bocetos de calzado unidos por una tendencia. Se puede acompañar con diseños de complementos de moda (bolsos, carteras, guantes, cinturones…).
Se presentará, de entre los anteriores diseños, el prototipo de al menos uno de ellos, que además irá acompañado de todo lo que sigue:
*    Diseño y descripción del modelo
*    Bocetos y dibujos
*    Tendencia del modelo
*    Dibujo y lista de componentes del modelo
*    Excepto los bocetos (a mano), el resto de dibujos vendrán realizados a mano y con Illustrator o solo con Illustrator
*    Ficha técnica del prototipo. Esquemas de costuras, puntadas, industrialización del modelo…
*    Muestras y características de materiales, tejidos y complementos y fornituras utilizadas…
*    Tipo de material de piel y pietaje, tipo de tejido y consumo; escandallo materiales empleados
*    Patronaje:
·        Patrón base
·        Despiece de los modelos de forma manual y con Sipeco/Calígola. Presentar archivo.
·        Escalado del modelo
·        Maqueta del modelo
·        Ficha de control de calidad del prototipo
*    Características del proceso
*    Flujos de producción
*    Descripción de envases y embalajes


3.   ESTUDIO DE MERCADO

3.1.                    Análisis del entorno y del sector
Las posibilidades de la empresa se ven fortalecidas o mermadas dependiendo de los cambios que se den en su entorno, por ello es imprescindible conocer cómo le afectan los cambios en los factores exógenos a la empresa pero propios del mercado donde ésta opera.

Además del entorno genérico anterior también tenemos un entorno específico:


Necesitamos conocer:
·        Estado actual del mercado (sector en auge, decadencia, iniciando su crecimiento, nuevo, estable…)
·        Tamaño del mercado
·        Precios y evolución
·        Segmentos del mercado
·        Organización del mercado: canales de distribución habituales, márgenes de venta, usos comerciales (periodo medio de cobro y pago)…
·        Marco jurídico y legal vigente en el mercado
·        Nivel medio de rentabilidad

3.2.                    Clientes
El análisis de los clientes será distinto según el mercado al que nos enfrentemos sea “de consumo” o “industrial”.
Para un mercado de consumo los datos necesarios que hay que conocer de los clientes son:
-         Quiénes son
-         Qué compran
-         Por qué compran
-         Quién participa en la compra
-         Cómo compran
-         Dónde compran
En el caso de mercados industriales, lo normal es que la empresa se dirija a un número menor de clientes, ya que estos mercados se caracterizan por una alta concentración de compra, de modo que, un grupo reducido de compradores origina una parte muy significativa de la demanda.

3.3.                    Competidores
Tenemos que tener claros los siguientes ítems:
-         Número y tamaño de los competidores actuales
-         Empresas líderes del mercado
-         Ventajas del proyecto frente a los líderes
-         Estudio de la competitividad del producto
-         Posibilidad de entrada/salida de nuevos competidores
-         Alianzas existentes entre competidores
-         Estrategias comerciales de los competidores
-         Recursos e infraestructuras y nivel tecnológico de los competidores
-         Gama de productos
-         Ámbito geográfico
-         Reacción prevista de la competencia

3.4.                    Proveedores
Hay que tener claros los siguientes temas con respecto a nuestros posibles proveedores futuros:
-         Número de proveedores existentes
-         Dificultad/Facilidad de acceso a los proveedores
-         Costes y calidades de las materias primas
-         Condiciones de compra
-         Distancia y plazos de entrega

3.5.                    Análisis DAFO/CAME
                                 




4.   PLAN COMERCIAL
Lo primero de todo será efectuar una estimación realística del volumen de ventas que podemos alcanzar durante al menos tres ejercicios. Es improbable que en un primer ejercicio se obtengan beneficios, de ahí la proyección a futuro para ver el comportamiento de la empresa.
Esta previsión de ventas de puede hacer según las divisiones que hagamos en el mercado (internacional –Europa, Asia, América…-, nacional –CCVV, País Vasco, Madrid…-) o cualquier otra.
Es importantísimo estimar lo mejor posible el volumen de ventas, primero por la repercusión que va a tener sobre la parte de gastos que repercutiremos al par y por tanto sobre su precio de venta, y también porque las instalaciones fabriles de nuestra empresa tendrán que estructurarse para poder abastecer estas cifras. O cantar con planes alternativos.
El equipo comercial será el encargado de llevar a cabo las ventas de la empresa, que además hoy en día siempre incluyen una plataforma de venta on line (con diversas estrategias).
Su estructura debe quedar reflejada dentro del organigrama de la empresa, según las posibilidades y necesidades de cada empresa:



El director de CCI sólo existe en empresas multinacionales con centros de ciber-información.
Hay que mirar sobre todo a los directores de Ventas, Marketing (que estudiaremos a continuación) y de E-Commerce.

5.   EL PLAN DE MARKETING

5.1.                    Objetivos
Cuando hemos analizado el entorno y el mercado, debemos comenzar a plantear las estrategias que nos van a permitir cumplir los objetivos que nos van a permitir cumplir los objetivos en cuanto a ventas y cuota de mercado, que deben de ser coherentes, medibles, realistas, motivadoras y temporales.

5.2.                    Estrategias de marketing
Existen tres estrategias genéricas que se construyen combinando las siguientes variables:
     


El cliente tendrá un ahorro en costes
Seguidamente, determinaremos la ventaja competitiva que explotará la empresa. Básicamente se puede optar entre dos alternativas:

Ofrecer los mismos productos que la competencia a un coste mínimo          
Ofrecer al cliente un producto distinto de la competencia
El cliente tendrá un producto exclusivo y mejor adaptado a sus necesidades




 








5.3.                    Marketing Mix
El Plan de Marketing consta de cuatro apartados, que son las cuatro herramientas que vamos a utilizar: Producto, Precio, Promoción y Distribución.

5.3.1.  Política de Producto
Los consumidores no compran realmente bienes o servicios, sino “promesas de satisfacción” y soluciones. Esto significa que lo van a consumir no por el producto o servicio en sí mismo, sino por lo que esperan disfrutar utilizándolo.

5.3.2.  Política de Precios
Para determinar el precio hay que tener en cuenta los siguientes puntos:
·        Los costes fijos y variables del producto
·        Los precios de los competidores
·        Los compradores y su sensibilidad al precio, respecto a su percepción del producto
Cabe señalar las siguientes estrategias de fijación de precios:
1.     Precios altos. Se paga la novedad y puede aplicarse si:
a.     El producto o servicio es único o está bien registrado
b.     Es difícil de fabricar
c.      El mercado es pequeño para atraer competencia
2.     Precios bajos de salida: provocan una rápida expansión del producto o servicio, pero son peligrosos si los competidores son fuertes y reaccionan.
3.     Precios disuasorios: precios muy bajos para disuadir a la competencia de entrar en ese mercado.
4.     Reducción promocional: precio de salida bajo, como reclamo para que los clientes conozcan el producto y se animen a seguir comprándolo a su precio normal.
Hemos de tener en cuenta que no siempre cuanto más bajo se ofrece un producto más se vende. Un precio demasiado bajo perjudica la imagen de calidad, el cliente desconfía, por lo que hace perder ventas.
Los precios bajos son, además, incompatibles con un posicionamiento como producto de calidad.

5.3.3.  Política de distribución
Trata de definir la manera en que los clientes pueden acceder a los bienes que la empresa ofrece. Los principales canales de distribución son:
-         Venta directa
-         Venta a través de mayoristas
-         Venta a través de minoristas
También se pueden utilizar conjuntamente dos o más canales u otros tales como las franquicias, la venta por catálogo (correo, televisión, internet…)

5.3.4.  Política de Promoción
La política de promoción o comunicación no consiste solo en hacer publicidad, sino de establecer comunicación con el cliente objetivo para llevarle un mensaje determinado que culmine con el establecimiento de relaciones de confianza con la empresa.
Para poder llegar al público objetivo es necesario tener una imagen de empresa que proyecte una imagen positiva y reconocible en el mercado, para lo cual es necesario prestar atención a cómo se forma dicha opinión y el público objetivo al que se desea impactar.
Es necesario decidir cómo se va a proyectar la imagen, es decir, la política de comunicación de la empresa. Existen varios tipos de comunicación:
Publicidad                                                                             Prensa escrita
Comunicación externa                      Medios                       Radio
Promociones                                                                         Cine
Patrocinio                                                                              Directorios
                                                                                              Internet
                                                                                              Mailing y folletos

6.   MEMORIA INDUSTRIAL
Primero describimos todo el proceso productivo de nuestra empresa. Después deberemos ajustar la maquinaria a nuestro volumen de ventas previsto, de manera que siempre dispongamos de una holgura suficiente para satisfacer no solo la producción inicial sino los futuros crecimientos previstos.
Hay que plantear una distribución en planta según el flujograma del producto para calcular las necesidades en metros cuadrados de nuestra nave, tanto oficinas como almacenes y la fábrica en sí.
Si la nave es alquilada debemos velar igualmente para que podamos introducir todo lo anterior en su interior.
El terreno y la nave deben tener una buena ubicación y tener facilidades de aparcamiento para trabajadores y clientes, carga y descarga de mercancías  y de acceso a las comunicaciones por carretera. Detallar ubicación y características.
Cada sección de la nave deberá contar con las instalaciones necesarias de gas, aire, electricidad, calor, aire acondicionado…
Según nuestra forma de trabajo estudiaremos poseer o no de medios de transporte externo. También incluiremos los medios de transporte interno.
La maquinaria y el utillaje, los elementos de transporte, el mobiliario, los equipos informáticos y su software, etc. se presentarán por secciones y de forma resumida en tablas, por ejemplo:

Administración:

Imagen                                  Descripción    Unidades   Precio          TOTAL

Mesa adm.          2              129                258€





Y así sucesivamente.



7.   ESTUDIO DE PERSONAL

El Plan de Recursos Humanos debe analizar y determinar todos los elementos relacionados con la política de personal de la empresa: la definición de capacidades, la organización funcional, la dimensión y estructura de la plantilla, la selección, contratación y el tipo de contrato, el salario y la jornada de trabajo o la formación del personal, así como en todos aquellos aspectos relacionados con la dimensión humana de la empresa desde la detección de conflictos, hasta el desarrollo de estrategias de resolución de ésos.
Una política de retribución eficaz debe reunir las siguientes cualidades:
-         Económica y competitiva
-         Objetiva y fácil de entender
-         Flexible y revisable
-         Equitativa
Por otro lado, el nivel retributivo se puede establecer en función de las siguientes variables:
·        Por tiempo
·        Por rendimiento o productividad
·        Por antigüedad
·        Por objetivos o resultados
·        Según la aptitud del trabajador
·        Por convenio colectivo
·        Beneficios sociales o adicionales
En resumen:
*    Número de personas asignadas a las diversas áreas de la empresa
*    Coste por persona, total por área y Global de la empresa
*    Grado de cualificación del personal por puesto
*    Política de contratación
*    Política de formación
*    Convenio colectivo aplicable a la empresa





8.   EL PLAN DE ORGANIZACIÓN
En este apartado describiremos:
*    Organización de la empresa (explicar organigrama)
*    Funciones y responsabilidades
*    Documentación interna: órdenes de pedido a proveedores, hojas de pedido de clientes, fichas proveedores y clientes, albaranes de entrada y salida de materiales y productos…
*    Manual de calidad. Programa de calidad total
*    Manual de Prevención de riesgos laborales



9.   PLAN ECONÓMICO Y FINANCIERO
El Plan económico financiero debe recoger toda la información de carácter económico y financiero referente al proyecto para determinar su viabilidad económica.
Se trata de analizar, partiendo del estudio realizado en el resto de los planes específicos de este documento, si el proyecto reúne la rentabilidad, solvencia y liquidez necesarias para llevarlo a cabo.
El plan Económico-Financiero es de vital importancia a la hora de pedir financiación, ya que deberá demostrar que el proyecto es rentable y que generará fondos suficientes para reintegrar la deuda y satisfacer los intereses de la financiación.
Tendremos que estudiar:
ü Inmovilizado material e inmaterial
ü Amortizaciones
ü Gastos de funcionamiento
ü Gastos de personal
ü % del coste de materiales sobre el precio de venta final
ü Estimación de existencias necesarias de materias primas y productos terminados
ü Volumen de facturación
ü Determinación de los medios financieros:
o   Aportación de medios propios
o   Subvenciones concedidas
o   Financiación a largo plazo
o   Financiación a medio plazo
o   Otros datos financieros